Thé glacé à la pêche

Préparer un thé à la pêche, c'est comme capturer un morceau d'été dans un verre .... La chair dorée du fruit se mêle au parfum du thé vert comme un souvenir d'été qui ne veut pas s'effacer.

Chaque gorgée devient un petit poème: une note sucrée, une nuance florale... un murmure de soleil. 

Se poser à l'ombre sous un arbre pour siroter un bon verre de thé glacé à la pêche c'est comme un moment suspendu, simple et tendre à la fois.

Je vous laisse découvrir la recette qui est très facile à réaliser. ce n'est pas comparable aux boissons du commerce car ici il y a très peu de sucre.

NOTES : Pour cette photo,  le fond photo utilisé est le fond effet bois"WOODY BROWN" que vous trouverez sur ma boutique Photoback.fr

THÉ GLACÉ À LA PÊCHE

Auteur: Audrey Jubault
Temps de préparation: 15 min
Temps de repos: /
Temps de cuisson: 25/30 min
Portions: 4/6 pers

Ingrédients:

• 5 sachets de thé vert BIO (1 sachet pour 200 ml d'eau)
• 1l d'eau à température ambiante
• 4 à 5 pêches jaunes selon la taille
• 2 cs de sucre blond ou cassonade
• quelques glaçons
• quelques feuilles de menthe fraise (une menthe plus douce qui a le parfum de fraise)

1. Dans une casserole, faites bouillir l'eau. Hors du feu, ajoutez les sachets de thé vert Bio, couvrez et laissez infuser pendant 30 mn. Enlevez les sachets de thé et laissez refroidir totalement.
2. Pendant ce temps, lavez, coupez les pêches en 2 et enlevez le noyau de chacune. Coupez-les en 6 quartiers. 
3. Dans un grand pichet, ajoutez les quartiers de pêches, le sucre, quelques feuilles de menthe fraise  et versez le thé infusé.
4. Réservez 1h au frais avant de siroter en y ajoutant quelques glaçons.

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Photographies et textes non libres de droit - Audrey Jubault/Saveurs et Pixels ©