Une recette de Pâte sablée de base (hyper simple) pour des desserts gourmands et croquants comme les tartes, tartelettes, biscuits. LA PÂTE SABLÉE Auteur: Audrey Jubault Temps de préparation: 10 min Temps de repos: 1h au frais Ingrédients: 250g…

LA PÂTE SABLÉE AUX AMANDES Auteur: Audrey Jubault Temps de préparation: 15 min Temps de repos: 1h au frais Temps de cuisson: 30 min Ingrédients: 1 oeuf 1 pincée de sel 150g de beurre mou AOP Poitou Charentes 60g de sucre roux 190g de farine…

Blinis fins et moelleux à l'aneth A la maison, on adore les Blinis, c'est tout moelleux moelleux et on les accompagne souvent avec du saumon ou bien de la truite, mais aussi avec du Tzatziki et de fines rondelles de concombre ....et aussi au…

Tarte à la compote d'abricots et pommes râpées Le dimanche, c'est comme le bon vieux poulet-purée maison, une habitude et bien sûr il y a toujours un dessert ou goûter qui suit.. J'ai voulue une bonne tarte mais avec 2 aspects différents : l…

Pains au lait toastés et crème à la truite fumée Je vous propose aujourd'hui une recette anti-gaspillage, ou plutôt que faire avecdes reste de pains au lait, eh bien j'ai la solution..... Je les toaste légèrement sous le grill du four et je les …

Gougères au crabe et Piment d'Espelette Une nouvelle recette de gougères mais cette fois-ci au bon goût de crabe pour changer un peu des gougères au fromage.  Le petit conseil est de vraiment bien égoutter et presser la chair de crabe afin d'élimi…