Pâte de praliné Une bonne pâte de praliné maison avec d'excellentes noisettes du Piémont (Italie) que l'on mangerait à la petite cuillère. C'est bien un des recettes de base de la pâtisserie qui est aussi facile à faire. On réalise un sirop de…

Biscuits à la châtaigne, cannelle, miel et gingembre Une nouvelle recette de Biscuits de Noël à croquer et on adore ça . Ici j'ai choisi des saveurs douces comme l'association de la farine de châtaigne avec le miel avec une pointe de cannelle et d…

Shortbread au citron Les Shortbreads sont de bons biscuits traditionnels écossais à croquer avec une tasse de thé, ils ne sont certainement pas très light car riches en beurre mais tout aussi délicieux sans en abuser. Parfumés au citron, ils sont vraiment…

Amaretti aux amandes, cacao et zestes d'orange De bons petits biscuits italiens que l'on adore. Ils sont tendres, moelleux et parfumés à souhait avec une note chocolatée et de zestes d'orange. Un mélange subtile et très apprécié en cette péri…

Madeleines moelleuses aux amandes et vanille Par temps tout gris, c'est l'envie de rester au chaud, c'est aussi se mettre une série, mais le plus important aussi c'est d'avoir une bonne tasse de chocolat chaud (ou de café) avec des ma…

Biscuits de Noël à l'orange et gingembre Et si on commençait à rentrer dans l'esprit de Noël ? A la maison, on commence tout en douceur avec une bonne tasse de chocolat chaud et une assiette de biscuits à grignoter sous un plaid au chaud tout en…