Financiers noisettes et chocolat Les financiers ce sont les petits gâteaux ultra rapide à préparer pour un goûter de dernière minute ou même un dessert de dernière minute que l'on peut accompagner d'une boule de glace, de coulis de fruits. Ces pe…

Purée d'amandes complètes  maison La purée d'amandes est exactement du beurre d'amandes. Les amandes décortiquées sont torréfiées (ou pas une utilisation nature est bien aussi) au four pendant 15 min, refroidies puis broyées dans un mixeur ju…

Compote de pêches à la vanille (sans sucre ajouté) Une délicieuse compote de pêches à la vanille et sans ajout de sucre car je trouvais que les pêches étaient assez sucrées naturellement. Les pêches sont fidèles au rendez-vous pour l'été et comme ell…

Velouté de radis à l'aneth et petits-suisses Nous sommes déjà en septembre mais pour moi l'été se prolonge encore et on profite des légumes d'été. Ce petit velouté froid de radis parfumé à l'aneth est juste divin, léger et très frais, on …

Carottes épicées au curry La carotte est un légume qui envoie de la couleur dans nos assiettes, qu'elles soient orange, violette, jaune, c'est le légume que l'on trouve toute l'année et que l'on a tous plus ou moins dans son bac à lég…

Gâteau au yaourt à l'huile d'olive et orange Rien de mieux qu'un simple gâteau au yaourt pour faire plaisir aux enfants. Celui-ci est parfumé à l'huile d'olive et à l'orange; l'huile d'olive est très utilisée dans les pré…