De belles tartines aux saveurs italiennes, réconfortantes, on peut même dire qu'elles ont du caractère. C'est grâce à la pancetta (charcuterie italienne et que l'on utilise aussi pour réaliser la vraie Carbonara), le gorgonzola-mascarpone (froma…

La mousse au chocolat est le dessert facile, rapide que tout le monde aime. On s'est tous chamaillé quand on était petit pour savoir qui va lécher la cuillère ou le plat car la gourmandise avait pris le dessus et nous empêcher d'attendre gentiment l…

Une toute nouvelle recette fruité de galette des rois pour cette année 2019.   Bien que je suis addicte au chocolat, je suis aussi fan des fruits et plus particulièrement les mandarines/clémentines lorsque la pleine saison bat son plein. Ici ç…

Nouvelle vague de froid et rien de mieux qu'une bonne soupe bien chaude (logique !) épicée pour stimuler toutes ces papilles endormies... Quelques légumes, de petites pâtes en forme de riz, quelques épices, du lait de coco, de l'eau et vous obtiend…

Un bon plat simple et rapide de poisson pour les jours où on n'a pas trop le temps de cuisiner mais tout de même bien manger.   Une bonne purée maison à l' huile d'olive et ciboulette à laquelle j'ai rajoutée du cabillaud …

Une Tarte aux pommes doucement parfumée au sucre roux et épices Chaï ainsi qu'une touche de miel de fleurs . Une recette rapide du fait que je n'ai pas réalisée la pâte feuilletée faite maison, mais utilisée une toute prête (sans huile de pal…