Blinis fins et moelleux à l'aneth A la maison, on adore les Blinis, c'est tout moelleux moelleux et on les accompagne souvent avec du saumon ou bien de la truite, mais aussi avec du Tzatziki et de fines rondelles de concombre ....et aussi au…

Tarte à la compote d'abricots et pommes râpées Le dimanche, c'est comme le bon vieux poulet-purée maison, une habitude et bien sûr il y a toujours un dessert ou goûter qui suit.. J'ai voulue une bonne tarte mais avec 2 aspects différents : l…

Pains au lait toastés et crème à la truite fumée Je vous propose aujourd'hui une recette anti-gaspillage, ou plutôt que faire avecdes reste de pains au lait, eh bien j'ai la solution..... Je les toaste légèrement sous le grill du four et je les …

Gougères au crabe et Piment d'Espelette Une nouvelle recette de gougères mais cette fois-ci au bon goût de crabe pour changer un peu des gougères au fromage.  Le petit conseil est de vraiment bien égoutter et presser la chair de crabe afin d'élimi…

Moelleux choco-poires et huile à la mandarine Un bon moelleux au chocolat, une petite poire au sirop maison et un peu d'huile d'olive à la mandarine font de ce gâteau un réconfortant à coup sûr. Si vous n'aimez pas les poires (comme mon fils)…

Moelleux aux prunes et framboises J'ai trouvée de délicieuses prunes de couleur jaune-rouge avec un goût particulier : Abricot-Pêche . Sucrées juste à point et bien juteuses. J'ai accompagnée de moelleux de quelques framboises et d'amandes …