Financiers au chocolat

Financiers au chocolat

Pourquoi ne pas dévorer un Financier au chocolat pour le goûter?

FINANCIERS AU CHOCOLAT
Auteur: Audrey Jubault
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 10 min
Portions: 6 financiers

Ingrédients:

• 40g de farine
• 70g de poudre d'amandes
• 3 blancs d'oeufs
• 100g de sucre glace
• 100g de beurre noisette
• 2 cs de cacao amer non sucré 

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites fondre le beurre dans une casserole et laissez-le brunir légèrement. Il va libérer cette douce odeur de noisette. 
3. Mélangez les blancs d'oeufs (ne pas battre les blancs en neige) avec le sucre glace.
4. Ajoutez la farine, le cacao et la poudre d'amandes.
5. Versez dans 6 petits moules et enfournez pour 10 min de cuisson.

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