Brioche perdue et sa compotée de fraises
Brioche perdue et sa compotée de fraises Un dessert qui fait toujours autant fureur à la maison et vraiment gourmand, car oui à force de me lire, vous avez dû apercevoir mon ta…
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| Brioche perdue et sa compotée de fraises |
Un dessert qui fait toujours autant fureur à la maison et vraiment gourmand, car oui à force de me lire, vous avez dû apercevoir mon taux de gourmandises lol (j'y peux rien, on ne me changera pas!!)
Rien de compliqué, c'est comme le pain perdu, mais servi avec une compotée de fraises revenue à la poêle et quelques amandes effilées et le jus des fraises par-dessus !!!MIAM MIAM MIAM....
Ingrédients:
- 8 belles tranches fines de brioche
- 3 oeufs
- 2 cs de sucre en poudre
- 2 cs de sucre en poudre
- quelques amandes effilées grillées
- un peu de beurre
- 8/10 fraises
- Dans une petite poêle (type pancakes), faites fondre une noisette de beurre et ajoutez-y vos fraises coupées en morceaux et 1 cc de sucre en poudre.
- Votre petite compotée sera prête lorsque vous verrez que vos fraises ont réduites (mais pas trop).
- Ensuite dans une assiette creuse, battez vos oeufs, ajoutez le lait et le sucre et mélangez.
- Prenez une grande poêle et faites fondre une noisette de beurre.
- Plongez les tranches de brioches une à une dans le mélange lait-oeufs-sucre et posez-les délicatement dans la poêle.
- Attention, la cuisson est rapide, je les laisse à peine 2 min par côté.
- Disposez-les dans des assiettes, ajoutez de la compotée de fraises, le jus de fraises, des amandes effilées et saupoudrez d'un peu de sucre en poudre.
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| Brioche perdue et sa compotée de fraises |
Un dessert qui fait toujours autant fureur à la maison et vraiment gourmand, car oui à force de me lire, vous avez dû apercevoir mon taux de gourmandises lol (j'y peux rien, on ne me changera pas!!)
Rien de compliqué, c'est comme le pain perdu, mais servi avec une compotée de fraises revenue à la poêle et quelques amandes effilées et le jus des fraises par-dessus !!!MIAM MIAM MIAM....
Ingrédients:
- 8 belles tranches fines de brioche
- 3 oeufs
- 2 cs de sucre en poudre
- 2 cs de sucre en poudre
- quelques amandes effilées grillées
- un peu de beurre
- 8/10 fraises
- Dans une petite poêle (type pancakes), faites fondre une noisette de beurre et ajoutez-y vos fraises coupées en morceaux et 1 cc de sucre en poudre.
- Votre petite compotée sera prête lorsque vous verrez que vos fraises ont réduites (mais pas trop).
- Ensuite dans une assiette creuse, battez vos oeufs, ajoutez le lait et le sucre et mélangez.
- Prenez une grande poêle et faites fondre une noisette de beurre.
- Plongez les tranches de brioches une à une dans le mélange lait-oeufs-sucre et posez-les délicatement dans la poêle.
- Attention, la cuisson est rapide, je les laisse à peine 2 min par côté.
- Disposez-les dans des assiettes, ajoutez de la compotée de fraises, le jus de fraises, des amandes effilées et saupoudrez d'un peu de sucre en poudre.
