juillet 2021



Cette petite recette simple et rapide va vous simplifier la vie pour les apéros et profiter de la pleine saison des tomates. Rien de compliquer c'est facile et délicieux.

Quelques tartines grillées à l'huile d'olive et basilic séché, des tomates fraîchement rôties au thym et à l'ail, et de la ricotta. 
Il est possible de remplacer les tomates par des courgettes ou aubergines rôties et aussi de remplacer la ricotta par du fromage de chèvre frais, ou même de la Burrata.

Ces tartines sont parfaites lors d'une entrée avec une jolie salade de roquette et un filet de vinaigre balsamique.



Bruschette aux tomates rôties et ricotta
Auteur: Audrey Jubault
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Portions: 8 tartines

Ingrédients:
  • 500g de tomates rôties (la recette est ICI)
  • 250g de ricotta
  • sel, poivre
  • quelques petites feuilles de basilic
  • quelques pignons de pins

    les tartines grillées
  • 8 tartines de pain aux céréales
  • 3 cs d'huile d'olive
  • 2 cc de basilic séché


  1. Préparer les tomates rôties selon la recette -> ICI
  2. Pour les tartines grillées: Préchauffer le four à 180°C. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive avec le basilic séché. Badigeonner les tartines de ce mélange avec un pinceau. Enfourner pour 5 min de cuisson sous le grill, BIEN SURVEILLER LA COLORATION DES TARTINES. Elles doivent être croquantes sur les bords et encore un peu moelleuses au centre. Puis les laisser tiédir.
  3. Torréfier les pignons de pins à la poêle sans matière grasse afin qu'ils soient juste dorés (ATTENTION ! la cuisson est très rapide).
  4. Dans un bol, mélanger la ricotta avec le sel et le poivre.
  5. Napper les tartines de ricotta, ajouter quelques tomates rôties non égouttées, parsemer de pignons de pins et de feuilles de basilic.
  6. Déguster ces tartines légèrement tièdes pour l'apéro ou en entrée avec une salade de roquette.


Vous avez testé et adoré cette recette ? Partagez votre photo sur Instagram ! Ajoutez @audreypetitbecgourmand dans votre post me permettra de voir votre réalisation !



Cette petite recette simple et rapide va vous simplifier la vie pour les apéros et profiter de la pleine saison des tomates. Rien de compliquer c'est facile et délicieux.

Quelques tartines grillées à l'huile d'olive et basilic séché, des tomates fraîchement rôties au thym et à l'ail, et de la ricotta. 
Il est possible de remplacer les tomates par des courgettes ou aubergines rôties et aussi de remplacer la ricotta par du fromage de chèvre frais, ou même de la Burrata.

Ces tartines sont parfaites lors d'une entrée avec une jolie salade de roquette et un filet de vinaigre balsamique.



Bruschette aux tomates rôties et ricotta
Auteur: Audrey Jubault
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Portions: 8 tartines

Ingrédients:
  • 500g de tomates rôties (la recette est ICI)
  • 250g de ricotta
  • sel, poivre
  • quelques petites feuilles de basilic
  • quelques pignons de pins

    les tartines grillées
  • 8 tartines de pain aux céréales
  • 3 cs d'huile d'olive
  • 2 cc de basilic séché


  1. Préparer les tomates rôties selon la recette -> ICI
  2. Pour les tartines grillées: Préchauffer le four à 180°C. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive avec le basilic séché. Badigeonner les tartines de ce mélange avec un pinceau. Enfourner pour 5 min de cuisson sous le grill, BIEN SURVEILLER LA COLORATION DES TARTINES. Elles doivent être croquantes sur les bords et encore un peu moelleuses au centre. Puis les laisser tiédir.
  3. Torréfier les pignons de pins à la poêle sans matière grasse afin qu'ils soient juste dorés (ATTENTION ! la cuisson est très rapide).
  4. Dans un bol, mélanger la ricotta avec le sel et le poivre.
  5. Napper les tartines de ricotta, ajouter quelques tomates rôties non égouttées, parsemer de pignons de pins et de feuilles de basilic.
  6. Déguster ces tartines légèrement tièdes pour l'apéro ou en entrée avec une salade de roquette.


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Bruschette aux tomates rôties et ricotta

30.7.21
Cette petite recette simple et rapide va vous simplifier la vie pour les apéros et profiter de la pleine saison des tomates. Rien de compliquer c'est facile et délicieux. Quel…
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La recette de la TARTE AU CITRON est tellement facile à préparer qu'il serait vraiment dommage de s'en priver.
On le trouve sous 2 versions différentes: la tarte au citron simple et la tarte au citron meringué.
C'est l'un des desserts préférés des français pour sa pâte craquante, sa crème acidulée qui remue les papilles, mais aussi pour sa bonne couche de meringue pour l'autre version.

Pour cette recette, j'ai choisi volontairement de réduire la quantité de sucre et de beurre et personne n'a été déçu. Dans la crème citron, le sucre a été remplacé par du Pure Via Spécial Pâtisserie (PAS DE SPONSORING ! mais c'est un produits qui a attisé ma curiosité car il est sans sucre mais a un pouvoir sucrant sans pour autant faire exploser le taux de sucre dans le sang) et nous avons été subjugué car la crème n'était pas écoeurante mais douce et acidulée comme il faut.






Tarte au citron
Auteur: Audrey Jubault
Temps de préparation:
Temps de repos:
Temps de cuisson:
Portions: 8 pers - 1 tarte de 22 cm de diamètre ou 8 tartelettes de 10 cm de diamètre

Ingrédients:
    la pâte sucrée
  • 150g de farine T65
  • 80g de sucre glace
  • 30g de maïzena
  • 30g de poudre d'amandes
  • 80g de beurre mou
  • 1 oeuf

    la crème au citron
  • jus de 3 citrons jaunes BIO + les zestes
  • 100g de Pure Via Spécial Pâtisserie (Stévia) ou du sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 70g de beurre mou
  • 25g de maïzena

    les meringues
  • 3 blancs d'oeufs
  • 80g de sucre glace
  • 80g de sucre blond

    le nappage citron
  • 125g de jus de citron
  • 100g de sucre blond
  • 1 feuille de gélatine


      LA PÂTE SUCRÉE
    1. Mélanger tous les ingrédients dans le bol de votre robot ou à la main.
    2. Former une boule de pâte.
    3. Filmer puis réserver au frais pendant 1h.
    4. Fariner le plan de travail puis étaler votre pâte.
    5. Beurrer et fariner le moule. Dans cette recette, j'utilise un cerclage et pas besoin de beurrer et fariner.
    6. Abaisser la pâte dans le moule.
    7. Lisser bien le bord de tarte avec la pointe d'un couteau.
    8. A l'aide d'une fourchette, piquer le fond de tarte.
    9. Réserver au frais pendant 30 min.
    10. Préchauffer le four à 160°C.
    11. Enfourner la pâte pour  20 min de cuisson.
    12. Laisser refroidir avant de démouler le fond de tarte.
    13. Poser votre fond de tarte sur une assiette/plat de service.

    LA CRÈME CITRON
    1. Laver et zester les citrons. Prélever aussi le jus.
    2. Mélanger le jus et les zestes puis les passer au mixeur afin de réduire les zestes et d'obtenir un bon concentré de citron.
    3. Verser dans une casserole puis faire chauffer.
    4. Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le Pure Via (ou sucre) et la maïzena.
    5. Ajouter le jus de citron chaud.
    6. Reverser dans la casserole, puis faire chauffer jusqu'à ce que le mélange épaississe tout en continuant de mélanger avec un fouet.
    7. Verser dans le saladier, attendre 5 min puis ajouter le beurre et mélanger.
    8. Verser la préparation sur le fond de tarte puis lisser avec une spatule.
    9. Laisser refroidir puis réserver au frais.

    LES MERINGUES
    1. Préchauffer le four à 110°C.
    2. Mélanger les 2 sucres dans un bol.
    3. Monter les blancs en neige puis ajouter le mélange de sucres en plusieurs fois pendant que les blancs montent.
    4. Recouvrir une plaque de papier cuisson.
    5. Remplir une poche munie d'une douille (ronde, ou dentelée) d'appareil à meringue.
    6. Dresser de petits tas sur la plaque.
    7. Enfourner pour 1h15 de cuisson.
    8. Laisser refroidir avant de les décoller du papier cuisson. Les meringues vont durcir à l'air.
    9. Les meringues se conservent 2/3 jours dans un bocal ou une boîte hermétique.

    LE NAPPAGE CITRON
    1. Mettre la gélatine à tremper dans un bol d'eau froide.
    2. Dans une casserole, faire chauffer le jus de citron avec le sucre jusqu'à la première ébullition.
    3. Laisser tiédir 5 min.
    4. Ajouter ensuite la gélatine, puis mélanger.

      LA FINITION
    1. Napper la tarte avec un pinceau.
    2. Décorer de tranches/quartiers de citron, puis de meringues et de feuilles de menthe.
    3. Réserver au frais jusqu'à la dégustation.


La recette de la TARTE AU CITRON est tellement facile à préparer qu'il serait vraiment dommage de s'en priver.
On le trouve sous 2 versions différentes: la tarte au citron simple et la tarte au citron meringué.
C'est l'un des desserts préférés des français pour sa pâte craquante, sa crème acidulée qui remue les papilles, mais aussi pour sa bonne couche de meringue pour l'autre version.

Pour cette recette, j'ai choisi volontairement de réduire la quantité de sucre et de beurre et personne n'a été déçu. Dans la crème citron, le sucre a été remplacé par du Pure Via Spécial Pâtisserie (PAS DE SPONSORING ! mais c'est un produits qui a attisé ma curiosité car il est sans sucre mais a un pouvoir sucrant sans pour autant faire exploser le taux de sucre dans le sang) et nous avons été subjugué car la crème n'était pas écoeurante mais douce et acidulée comme il faut.






Tarte au citron
Auteur: Audrey Jubault
Temps de préparation:
Temps de repos:
Temps de cuisson:
Portions: 8 pers - 1 tarte de 22 cm de diamètre ou 8 tartelettes de 10 cm de diamètre

Ingrédients:
    la pâte sucrée
  • 150g de farine T65
  • 80g de sucre glace
  • 30g de maïzena
  • 30g de poudre d'amandes
  • 80g de beurre mou
  • 1 oeuf

    la crème au citron
  • jus de 3 citrons jaunes BIO + les zestes
  • 100g de Pure Via Spécial Pâtisserie (Stévia) ou du sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 70g de beurre mou
  • 25g de maïzena

    les meringues
  • 3 blancs d'oeufs
  • 80g de sucre glace
  • 80g de sucre blond

    le nappage citron
  • 125g de jus de citron
  • 100g de sucre blond
  • 1 feuille de gélatine


      LA PÂTE SUCRÉE
    1. Mélanger tous les ingrédients dans le bol de votre robot ou à la main.
    2. Former une boule de pâte.
    3. Filmer puis réserver au frais pendant 1h.
    4. Fariner le plan de travail puis étaler votre pâte.
    5. Beurrer et fariner le moule. Dans cette recette, j'utilise un cerclage et pas besoin de beurrer et fariner.
    6. Abaisser la pâte dans le moule.
    7. Lisser bien le bord de tarte avec la pointe d'un couteau.
    8. A l'aide d'une fourchette, piquer le fond de tarte.
    9. Réserver au frais pendant 30 min.
    10. Préchauffer le four à 160°C.
    11. Enfourner la pâte pour  20 min de cuisson.
    12. Laisser refroidir avant de démouler le fond de tarte.
    13. Poser votre fond de tarte sur une assiette/plat de service.

    LA CRÈME CITRON
    1. Laver et zester les citrons. Prélever aussi le jus.
    2. Mélanger le jus et les zestes puis les passer au mixeur afin de réduire les zestes et d'obtenir un bon concentré de citron.
    3. Verser dans une casserole puis faire chauffer.
    4. Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le Pure Via (ou sucre) et la maïzena.
    5. Ajouter le jus de citron chaud.
    6. Reverser dans la casserole, puis faire chauffer jusqu'à ce que le mélange épaississe tout en continuant de mélanger avec un fouet.
    7. Verser dans le saladier, attendre 5 min puis ajouter le beurre et mélanger.
    8. Verser la préparation sur le fond de tarte puis lisser avec une spatule.
    9. Laisser refroidir puis réserver au frais.

    LES MERINGUES
    1. Préchauffer le four à 110°C.
    2. Mélanger les 2 sucres dans un bol.
    3. Monter les blancs en neige puis ajouter le mélange de sucres en plusieurs fois pendant que les blancs montent.
    4. Recouvrir une plaque de papier cuisson.
    5. Remplir une poche munie d'une douille (ronde, ou dentelée) d'appareil à meringue.
    6. Dresser de petits tas sur la plaque.
    7. Enfourner pour 1h15 de cuisson.
    8. Laisser refroidir avant de les décoller du papier cuisson. Les meringues vont durcir à l'air.
    9. Les meringues se conservent 2/3 jours dans un bocal ou une boîte hermétique.

    LE NAPPAGE CITRON
    1. Mettre la gélatine à tremper dans un bol d'eau froide.
    2. Dans une casserole, faire chauffer le jus de citron avec le sucre jusqu'à la première ébullition.
    3. Laisser tiédir 5 min.
    4. Ajouter ensuite la gélatine, puis mélanger.

      LA FINITION
    1. Napper la tarte avec un pinceau.
    2. Décorer de tranches/quartiers de citron, puis de meringues et de feuilles de menthe.
    3. Réserver au frais jusqu'à la dégustation.


Tarte au citron

25.7.21
La recette de la TARTE AU CITRON est tellement facile à préparer qu'il serait vraiment dommage de s'en priver. On le trouve sous 2 versions différentes: la tarte au citron…
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Les tomates cerises rôties, c'est une des recettes les plus simples à préparer.
On les déguste avec une assiette de pâtes, des tartines de pain de campagne avec du chèvre frais, des tartines d'avocat, une salade de pâte froide avec du thon, ou dans une préparation cakes-quiches-tartes salés.





Tomates cerises rôties
Auteur: Audrey Jubault
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Portions: 4 pers

Ingrédients:
  • 500g de tomates cerises (en grappe ou pas)
  • 4 cs d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • 6 gousses d'ail non épluchées
  • quelques brins de thym frais


  1. Préchauffer le four à 160°C.
  2. Laver les tomates cerises.
  3. Les mettre dans un plat allant au four.
  4. Ajouter les gousses d'ail non épluchées et quelques brins de thym.
  5. Saler et poivrer.
  6. Verser l'huile d'olive puis mélanger le tout.
  7. Enfourner pour 1h15 min de cuisson avant de les déguster.


Vous avez testé et adoré cette recette ? Partagez votre photo sur Instagram ! Ajoutez @audreypetitbecgourmand dans votre post me permettra de voir votre réalisation !

Les tomates cerises rôties, c'est une des recettes les plus simples à préparer.
On les déguste avec une assiette de pâtes, des tartines de pain de campagne avec du chèvre frais, des tartines d'avocat, une salade de pâte froide avec du thon, ou dans une préparation cakes-quiches-tartes salés.





Tomates cerises rôties
Auteur: Audrey Jubault
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Portions: 4 pers

Ingrédients:
  • 500g de tomates cerises (en grappe ou pas)
  • 4 cs d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • 6 gousses d'ail non épluchées
  • quelques brins de thym frais


  1. Préchauffer le four à 160°C.
  2. Laver les tomates cerises.
  3. Les mettre dans un plat allant au four.
  4. Ajouter les gousses d'ail non épluchées et quelques brins de thym.
  5. Saler et poivrer.
  6. Verser l'huile d'olive puis mélanger le tout.
  7. Enfourner pour 1h15 min de cuisson avant de les déguster.


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Tomates cerises rôties

17.7.21
Les tomates cerises rôties, c'est une des recettes les plus simples à préparer. On les déguste avec une assiette de pâtes, des tartines de pain de campagne avec du chèvre frai…
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Le TIRAMISU
C'est le dessert indétrônable en Italie, c'est même un de leurs desserts "STARS" à base de mascarpone et de biscuits imbibés de café.

CONNAISSEZ-VOUS LA SIGNIFICATION DE "TIRAMISU" ?
Il s'agit d'un mot vénitien qui signifie "relève-moi", "remonte le moral". Et je peux vous dire que c'est vraiment un dessert très "doudou", un dessert à déguster blotti sous un bon plaid en hiver et très frais en été.

C'EST LONG À FAIRE ?
Pour savourer un tiramisu, il faudra vous armer de patience car il est primordial de le préparer la veille pour le lendemain. 

LE CAFÉ
Bien que je ne consomme pas de café car je n'aime pas ça mais j'adore l'éclair au café et le tiramisu ... Allez comprendre pourquoi ! moi je n'y comprends rien .
Il faut utiliser du café expresso ou un café fort, c'est la base du tiramisu.

JUSTE UNE LICHETTE !
Dans cette recette, j'ai ajouté une cuillère à soupe d'Amaretto qui est une liqueur gourmande d'Italie avec une saveur d'amande amère.
On ajoute l'amaretto dans le café encore chaud, ce qui servira à imbiber les biscuits.

ET LES BISCUITS ?
Pour les biscuits, je fais des biscuits à la cuillère car c'est facile à faire et tellement meilleur.
On peut utiliser des biscuits à la cuillère ou des boudoirs, libre à vous de choisir ce qu'il vous plaît le plus.
Bien sûr, si vous n'avez pas le temps ou l'envie, utilisez ceux du commerce.

ET SINON ?
Et sinon, je vous conseille de tester cette recette et vous m'en direz des nouvelles, PAROLES DE GOURMANDS !
Ah oui, et vous pouvez aussi décliner à votre goût en faisant un tiramisu fraises/framboises en imbibant les biscuits dans un sirop (sucre + vanille + eau).






Tiramisu à l'italienne
Auteur: Audrey Jubault
Temps de préparation:
Temps de repos:
Temps de cuisson:
Portions: 6/8 pers

Ingrédients:
  • 3 oeufs
  • 100g de sucre blond
  • 500g de mascarpone
  • 150 ml de café expresso
  • 1cs d'Amaretto (optionnel)
  • un peu de cacao amer non sucré

    les biscuits à la cuillère (40 biscuits environ)
  • 4 oeufs
  • 90g de sucre blond
  • 100g de farine tamisée
  • une pincée de vanille (optionnel)
  • un peu de sucre glace


    Les biscuits à la cuillère (40 biscuits environ)
  1. Préchauffer le four à 180°C. 
  2. Préparer au moins 3 plaques de four  recouvertes de papier cuisson.
  3. Séparer les blancs des jaunes.
  4. Dans un saladier, mélanger 50g de sucre avec les jaunes et la vanille.
  5. Ajouter la farine tamisée.
  6. Monter les blancs en neige bien ferme en ajoutant au fur et à mesure le sucre.
  7. Ajouter les blancs en neige en 3 fois aux jaunes et mélangeant délicatement avec une maryse.
  8. Remplir  une poche munie d'une douille ronde puis dresser des bâtons de 9/10 cm sur les plaques.
  9. Saupoudrer de sucre glace.
  10. Enfourner pour 12/15 min de cuisson.
  11. Laisser refroidir sur plaque jusqu'à leur utilisation.
    La crème du tiramisu et montage
  1. Préparer les 150 ml d'expresso, ajouter l'Amaretto (si vous le souhaitez) et laisser refroidir.
  2. Séparer les blancs des jaunes.
  3. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que cela double de volume.
  4. Ajouter le mascarpone et bien mélanger afin d'avoir une texture lisse et sans grumeaux.
  5. Monter les blancs en neige bien ferme puis les ajouter à la première préparation en mélangeant délicatement avec une maryse.
  6. Préparer un plat à gratin transparent ou pas. Pour la taille, j'ai utilisée un plat rond de 26 cm de diamètre. Vous pouvez tout aussi présenter en verre/verrine individuelle.
  7. Tremper quelques biscuits dans le café puis les poser au fond du plat.
  8. Recouvrir d'un peu de crème.
  9. Tremper quelques biscuits dans le café puis les poser sur la crème.
  10. Recouvrir avec le restant de crème.
  11. Filmer ou pas votre plat puis réserver une nuit au frais.
  12. Le lendemain, saupoudrer de cacao puis déguster.


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Le TIRAMISU
C'est le dessert indétrônable en Italie, c'est même un de leurs desserts "STARS" à base de mascarpone et de biscuits imbibés de café.

CONNAISSEZ-VOUS LA SIGNIFICATION DE "TIRAMISU" ?
Il s'agit d'un mot vénitien qui signifie "relève-moi", "remonte le moral". Et je peux vous dire que c'est vraiment un dessert très "doudou", un dessert à déguster blotti sous un bon plaid en hiver et très frais en été.

C'EST LONG À FAIRE ?
Pour savourer un tiramisu, il faudra vous armer de patience car il est primordial de le préparer la veille pour le lendemain. 

LE CAFÉ
Bien que je ne consomme pas de café car je n'aime pas ça mais j'adore l'éclair au café et le tiramisu ... Allez comprendre pourquoi ! moi je n'y comprends rien .
Il faut utiliser du café expresso ou un café fort, c'est la base du tiramisu.

JUSTE UNE LICHETTE !
Dans cette recette, j'ai ajouté une cuillère à soupe d'Amaretto qui est une liqueur gourmande d'Italie avec une saveur d'amande amère.
On ajoute l'amaretto dans le café encore chaud, ce qui servira à imbiber les biscuits.

ET LES BISCUITS ?
Pour les biscuits, je fais des biscuits à la cuillère car c'est facile à faire et tellement meilleur.
On peut utiliser des biscuits à la cuillère ou des boudoirs, libre à vous de choisir ce qu'il vous plaît le plus.
Bien sûr, si vous n'avez pas le temps ou l'envie, utilisez ceux du commerce.

ET SINON ?
Et sinon, je vous conseille de tester cette recette et vous m'en direz des nouvelles, PAROLES DE GOURMANDS !
Ah oui, et vous pouvez aussi décliner à votre goût en faisant un tiramisu fraises/framboises en imbibant les biscuits dans un sirop (sucre + vanille + eau).






Tiramisu à l'italienne
Auteur: Audrey Jubault
Temps de préparation:
Temps de repos:
Temps de cuisson:
Portions: 6/8 pers

Ingrédients:
  • 3 oeufs
  • 100g de sucre blond
  • 500g de mascarpone
  • 150 ml de café expresso
  • 1cs d'Amaretto (optionnel)
  • un peu de cacao amer non sucré

    les biscuits à la cuillère (40 biscuits environ)
  • 4 oeufs
  • 90g de sucre blond
  • 100g de farine tamisée
  • une pincée de vanille (optionnel)
  • un peu de sucre glace


    Les biscuits à la cuillère (40 biscuits environ)
  1. Préchauffer le four à 180°C. 
  2. Préparer au moins 3 plaques de four  recouvertes de papier cuisson.
  3. Séparer les blancs des jaunes.
  4. Dans un saladier, mélanger 50g de sucre avec les jaunes et la vanille.
  5. Ajouter la farine tamisée.
  6. Monter les blancs en neige bien ferme en ajoutant au fur et à mesure le sucre.
  7. Ajouter les blancs en neige en 3 fois aux jaunes et mélangeant délicatement avec une maryse.
  8. Remplir  une poche munie d'une douille ronde puis dresser des bâtons de 9/10 cm sur les plaques.
  9. Saupoudrer de sucre glace.
  10. Enfourner pour 12/15 min de cuisson.
  11. Laisser refroidir sur plaque jusqu'à leur utilisation.
    La crème du tiramisu et montage
  1. Préparer les 150 ml d'expresso, ajouter l'Amaretto (si vous le souhaitez) et laisser refroidir.
  2. Séparer les blancs des jaunes.
  3. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que cela double de volume.
  4. Ajouter le mascarpone et bien mélanger afin d'avoir une texture lisse et sans grumeaux.
  5. Monter les blancs en neige bien ferme puis les ajouter à la première préparation en mélangeant délicatement avec une maryse.
  6. Préparer un plat à gratin transparent ou pas. Pour la taille, j'ai utilisée un plat rond de 26 cm de diamètre. Vous pouvez tout aussi présenter en verre/verrine individuelle.
  7. Tremper quelques biscuits dans le café puis les poser au fond du plat.
  8. Recouvrir d'un peu de crème.
  9. Tremper quelques biscuits dans le café puis les poser sur la crème.
  10. Recouvrir avec le restant de crème.
  11. Filmer ou pas votre plat puis réserver une nuit au frais.
  12. Le lendemain, saupoudrer de cacao puis déguster.


Vous avez testé et adoré cette recette ? Partagez votre photo sur Instagram ! Ajoutez @audreypetitbecgourmand dans votre post me permettra de voir votre réalisation !

Tiramisu à l'italienne

13.7.21
Le TIRAMISU C'est le dessert indétrônable en Italie, c'est même un de leurs desserts "STARS" à base de mascarpone et de biscuits imbibés de café. CONNAISSEZ-VOUS…
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